SALSOMAGGIORE TERME – Ecco il programma degli eventi in cartellone oggi, martedì 3 Ottobre 2017, a Mangiacinema, Festa del cibo d’autore e del cinema goloso, festival nazionale di cui StadioTardini.it è media partner e i video degli eventi di ieri alle Terme Baistrocchi, “Cibo è potere”, incontro con il presidente onorario dell’Accademia Italiana della Cucina Giovanni Ballarini, conduttore l’Accademico della Cucina Angelo Campanini; “Anolini a merenda”, doppio show cooking dello chef Graziano Besenzi della Trattoria L’Oca Bianca (Scipione Passeri) con degustazioni degli anolini di Salsomaggiore e degli chef Alda Zambernardi e Marco Negri del Ristorante Il Garibaldi di Cantù con degustazioni degli anolini di Parma, e, dal cinema Odeon, l’introduzione alla proiezione del capolavoro di Fellini Amarcord (1973) del direttore artistico Gianluigi Negri.
MANGIACINEMA, PROGRAMMA DI MARTEDI’ 3 OTTOBRE 2017
ORE 17.00 – TERME BAISTROCCHI (SALA GIARDINO) – “Pasta e cinema” – Incontro con il giornalista francese Patrice Avella e lo scrittore/editore Gordiano Lupi: presentazione del loro nuovo libro e test con il pubblico “Dimmi che pasta mangi e… ti dirò chi sei!”. – Conduce il critico cinematografico Roberto S. Tanzi
ORE 17.45 – TERME BAISTROCCHI (SALA GIARDINO) – “Una cucina da Oscar – Atto II: lo show cooking musicale” – Degustazioni di gnocchi di castagne con fonduta di Parmigiano giovane preparati dalla famiglia Basini (Locanda Da Oscar di Tabiano Castello). Chitarra e mattarello: Oscar e Alex (padre e figlio, storico chef del Milan il primo, componente del duo comico-surreale I Masa il secondo) ce li cucinano e ce li “suonano”. Conduce il giornalista Rai Luca Ponzi
I VIDEO DI WWW.STADIOTARDINI.IT
“CIBO E’ POTERE”, LE GRANDI STORIE DEL GUSTO CON GIOVANNI BALLARINI INTERVISTATO DA ANGELO CAMPANINI
“ANOLINI A MERENDA” – SHOW COOKING DELLO CHEF GRAZIANI BESENZI DELLA TRATTORIA L’OCA BIANCA DI SCIPIONE PASSERI, CON DEGUSTAZIONE DEGLI ANOLINI DI SALSOMAGGIORE
“ANOLINI A MERENDA” – SHOW COOKING DEGLI CHEF ALDA ZAMBERNARDI E MARCO NEGRI DEL RISTORANTE IL GARIBALDI DI CANTU’ CON DEGUSTAZIONE DEGLI ANOLINI DI PARMA
DAL CINEMA ODEON L’INTRODUZIONE DEL DIRETTORE ARTISTICO DI MANGIACINEMA GIANLUIGI NEGRI ALLA PROIEZIONE DEL CAPOLAVORO DI FEDERICO FELLINI “AMARCORD”
