Questo è il settimo video della serie “Salute e Cultura: il giro del mondo seduti a tavola”, realizzata nell’ambito del progetto “Crescere in Armonia. Educare al BenEssere”. L’obiettivo dei video è far conoscere, anche attraverso la ristorazione scolastica, alcuni Menu ispirati alle “Città creative per la Gastronomia” dell’Unesco, di cui Parma è entrata a far parte nel dicembre 2015. Il filmato verrà proposto agli alunni per introdurre il menu turco, servito nelle mense scolastiche il 27 marzo 2017.
