SALSOMAGGIORE TERME – Ecco il programma degli eventi in cartellone oggi, lunedì 2 Ottobre 2017, a Mangiacinema, Festa del cibo d’autore e del cinema goloso, festival nazionale di cui StadioTardini.it è media partner e i video della Serata d’Onore con Maurizio Nichetti “Autobiografia involontaria” condotta da Franco Dassisti, curatore de La rosa purpurea su Radio 24 e la consegna del Premio Mangiacinema – Creatore di Sogni a Maurizio Nichetti da parte di Eliana Ticchi di Gas Sales Energia, azienda main sponsor della kermesse; della degustazione verticale di Parmigiano Reggiano del Caseificio La Madonnina di Iemmi, presentata da Cristina Iemmi, con scaglie di 18 e 24 mesi e taglio della forma di 36 mesi, per festeggiare i 50 anni di attività del caseificio (con proiezione documentario sull’azienda); “Pizza a mezzanotte” , degustazioni della pizza alta Mangiacinema 2017 del Ristorante L’Incontro, presentata dal ristoratore Luca Cattani, per rispolverare una vecchia tradizione della Dolce vita salsese. Eventi svoltisi nel Salone delle Feste delle Terme Berzieri sabato 30 Settembre 2017.
MANGIACINEMA, PROGRAMMA DI LUNEDI’ 2 OTTOBRE 2017
ORE 17.00 – TERME BAISTROCCHI (SALA GIARDINO) – “Cibo è potere” – Incontro con il presidente onorario dell’Accademia Italiana della Cucina Giovanni Ballarini che racconta le grandi storie del gusto di oggi e di ieri nei suoi quattro libri usciti nel 2017: A tavola con gli antichi Romani, Cibo è potere, Cavoli a merenda, Cucina moderna: arte o imbroglio? – Conduce l’Accademico della Cucina Angelo Campanini
ORE 17.45 – TERME BAISTROCCHI (SALA GIARDINO) – “Anolini a merenda” – Doppio show cooking dello chef Graziano Besenzi della Trattoria L’Oca Bianca (Scipione Passeri) con degustazioni degli anolini di Salsomaggiore e degli chef Alda Zambernardi e Marco Negri del Ristorante Il Garibaldi di Cantù (i parmigiani vincitori del Festival della Cazoeula nel 2014) con degustazioni degli anolini di Parma. Conduce il direttore artistico Gianluigi Negri
ORE 20.45 – CINEMA ODEON – Proiezione del capolavoro di Fellini Amarcord (1973) nella versione restaurata in 4K dalla Cineteca di Bologna, con l’aggiunta di 8 minuti di tagli inediti, montati e selezionati da Giuseppe Tornatore.
I VIDEO DI WWW.STADIOTARDINI.IT
SERATA D’ONORE CON MAURIZIO NICHETTI “AUTOBIOGRAFIA INVOLONTARIA” CONDOTTA DA FRANCO DASSISTI E CONSEGNA DEL PREMIO MANGIACINEMA – CREATORE DI SOGNI DA PARTE DI ELIANA TICCHI DI GAS SALES ENERGIA, AZIENDA MAIN SPONSOR DI MANGIACINEMA
DEGUSTAZIONE VERTICALE DI PARMIGIANO-REGGIANO DEL CASEIFICIO “LA MADONNINA” E TAGLIO DELLA FORMA DI 36 MESI PER FESTEGGIARE I 50 ANNI DELL’AZIENDA E DOCUMENTARIO SULLA SUA STORIA
“PIZZA A MEZZANOTTE”, DEGUSTAZIONE DELLA PIZZA ALTA MANGIACINEMA 2017 DEL RISTORANTE L’INCONTRO, PRESENTATA DAL RISTORATORE LUCA CATTANI
