“Con una mano mi mangio un buon pezzo di Parmigiano, con l’altra saluto chi scredita un prodotto di eccellenza del territorio, riconosciuto a livello mondiale per qualità e gusto.
Ai cibi spazzatura che invadono il mercato europeo nel silenzio di chi dovrebbe vigilare, preferirò sempre l’eccellenza eterna del nostro Parmigiano. Dalla prima città della Gastronomia Unesco italiana un saluto ai nostri detrattori”.
Questa la risposta sui social del sindaco federico Pizzarotti alla nontizia che l’Oms, l’Organizzazione mondiale della sanità e l’Onu hanno dichiarato guerra al diabete, al cancro e alle malattie cardiovascolari finendo però per bollare come insalubri prodotti tipici come il Parmigiano Reggiano.
