Venerdì 9 febbraio 2018, alle 20.15, serata della rassegna “Salute & Benessere Parma” – curata dalla giornalista Arga Francesca Caggiati, col patrocinio della Provincia di Parma – dedicata alla cucina vegana. Viorica Tarnovschi, vegan chef e operatrice olistica, spiegherà ricette e caratteristiche degli ingredienti che compongono il menù, da lei creato appositamente, ricco di piatti gustosi, salutari e nutrienti. Una serata all’insegna del benessere e dello stare in compagnia in modo informale a tavola tutti insieme.
Il menù della serata prevede:
– Cocktail di benvenuto con acqua aromatizza alla frutta
– Carpaccio di stagione con sedano, carote, finocchio, cavolfiore e sesamo tostato
– Crocchette di verdura e riso integrale
– Zuppa di lenticchie e patate dolci
– Gnocchetti di polenta bramata, broccoletti e timo
– Grano saraceno e radicchio rosso
– Polpettine vegan con sugo verde di piselli e noci
– Pattona di castagne
– Acqua alcalina
– Tisana digestiva
La serata si terrà a Parma, in zona via Pastrengo, l’indirizzo verrà fornito al momento della prenotazione.
Costo € 25 a persona. Posti limitati (max 12 persone). Prenotazione obbligatoria al 338 521940 oppure 335 1503580 (solo whatsapp).
– Cocktail di benvenuto con acqua aromatizza alla frutta
– Carpaccio di stagione con sedano, carote, finocchio, cavolfiore e sesamo tostato
– Crocchette di verdura e riso integrale
– Zuppa di lenticchie e patate dolci
– Gnocchetti di polenta bramata, broccoletti e timo
– Grano saraceno e radicchio rosso
– Polpettine vegan con sugo verde di piselli e noci
– Pattona di castagne
– Acqua alcalina
– Tisana digestiva
La serata si terrà a Parma, in zona via Pastrengo, l’indirizzo verrà fornito al momento della prenotazione.
Costo € 25 a persona. Posti limitati (max 12 persone). Prenotazione obbligatoria al 338 521940 oppure 335 1503580 (solo whatsapp).
